نبات الشبت

من طرف **نبراس** السبت سبتمبر 18, 2010 11:10 am

نبات الشبت من الخضراوات المشهورة، وهو أحد نباتات الفصيلة الخيمية
ينبت بريا أو يزرع لاستعماله كنوع من التوابل في الأكلات المتنوعة،
وطعمه حاد حلو أولا وحريف ثانيا.
يوجد في الثمار زيت دهني يحتوى على الكارفون والليمونين بنسبة 60
% كما يحتوى على مواد آزوتية وراتنج .
زيت الشبت مطهر ومضاد للتقلصات والانتفاخ ومدر للبن. مغلي الحبوب
يفيد في تسكين آلام المعدة والأمعاء والعادة الشهرية وغسيل العيون
المتقيحة. تعالج الأورام في الأعضاء التناسلية بتكميدها بمغلي الحبوب.
ويستخدم الشبت في حفظ الأطعمة وصناعة بعض أنواع الجبن.
ينصح المرضى بأمراض الكلى عدم الإكثار من أكل الشبت.
نجح الباحثون بمعمل كيمياء المنتجات الطبيعية بالمركز القومي المصري
للبحوث في استخلاص مواد عضوية من نبات الشبت والبقدونس لعلاج
تقلصات وآلام المعدة وحالات التسمم وخفض ضغوط الدم صرح بذلك